秘魯正在鞏固其作為全球藍(lán)莓出口領(lǐng)先者的地位，預(yù)計(jì)在2024-2025產(chǎn)季，秘魯藍(lán)莓出口總量將達(dá)到323,928噸。Proarándanos總經(jīng)理Luis Miguel Vegas指出，這一增長(zhǎng)是綜合戰(zhàn)略的結(jié)果，該戰(zhàn)略結(jié)合了市場(chǎng)多元化、對(duì)質(zhì)量的承諾以及對(duì)消費(fèi)者需求的適應(yīng)。藍(lán)莓各品種經(jīng)認(rèn)證的種植面積改變是關(guān)鍵因素之一。
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秘魯藍(lán)莓品種的變化
過(guò)去10年，秘魯藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了驚人的增長(zhǎng)。2016年，該國(guó)的藍(lán)莓種植面積接近2,000公頃。而到2024年底，這一數(shù)字將呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，達(dá)到約20,000公頃。最引人注目的是，如今80%的種植面積集中在9種主要藍(lán)莓品種上，分別是Ventura、Biloxi、Sekoya Pop、Rocío、Mágica、Atlasblue、Emerald、Rosita和Sekoya Beauty。這與十年前形成了鮮明對(duì)比，當(dāng)時(shí)80%的產(chǎn)量主要集中在兩個(gè)品種：Biloxi和Rocío。這一變化不僅反映了藍(lán)莓品種變得多樣化，也體現(xiàn)了通過(guò)采用創(chuàng)新技術(shù)來(lái)確保產(chǎn)品在全球市場(chǎng)的質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力所付出的努力。
藍(lán)莓品種經(jīng)認(rèn)證的種植面積的變化，反映了該行業(yè)為滿(mǎn)足全球市場(chǎng)需求所做的調(diào)整。2016年時(shí)，Biloxi占據(jù)了認(rèn)證種植面積的58%，但如今其占比已降至16%。這種下降趨勢(shì)讓位于更具競(jìng)爭(zhēng)力的品種，這些新品種能夠更好地適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)。
如今，Ventura以26%的種植面積位居榜首，憑借其高產(chǎn)量以及在國(guó)際市場(chǎng)上的廣泛認(rèn)可脫穎而出。緊隨其后的是Sekoya Pop，這一新興品種占據(jù)了14%的種植面積，它以卓越的品質(zhì)和出色的抗性而聞名。這種藍(lán)莓品種種植分布的變化是該行業(yè)不斷創(chuàng)新的一個(gè)顯著例證。
秘魯藍(lán)莓的演變
1. 起源：21世紀(jì)初
秘魯藍(lán)莓的歷史始于21世紀(jì)初。當(dāng)時(shí)，藍(lán)莓并非該國(guó)的傳統(tǒng)作物，人們更傾向于種植蘆筍、牛油果和葡萄等產(chǎn)品。然而，對(duì)農(nóng)業(yè)多樣化的需求促使該國(guó)部分地區(qū)，尤其是北部沿海地區(qū)和安第斯山脈谷地，首次開(kāi)展了藍(lán)莓的試驗(yàn)性種植。秘魯?shù)纳衬０兜貐^(qū)陽(yáng)光充足且灌溉條件可控，氣候條件非常適合藍(lán)莓種植。2. 首次藍(lán)莓出口：2012-2013年2012年，秘魯首次小規(guī)模出口藍(lán)莓。雖然出口量不大，但這標(biāo)志著該行業(yè)的一個(gè)重要時(shí)刻。首批藍(lán)莓主要運(yùn)往美國(guó)和歐洲等市場(chǎng)，這些市場(chǎng)對(duì)這種富含抗氧化劑的“超級(jí)食品”需求旺盛。首次商業(yè)出口的成功證實(shí)了秘魯在全球市場(chǎng)上具有巨大的競(jìng)爭(zhēng)潛力。并自2013年開(kāi)始，秘魯藍(lán)莓出口量呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。3. 擴(kuò)張與增加投資：2014-2016年首次出口成功后，秘魯?shù)霓r(nóng)業(yè)公司開(kāi)始大規(guī)模投資農(nóng)業(yè)技術(shù)并擴(kuò)大種植面積。在此期間，一些主要的農(nóng)業(yè)出口企業(yè)開(kāi)始將藍(lán)莓視為一種戰(zhàn)略作物。這包括引進(jìn)適合當(dāng)?shù)貤l件的新品種，以及采用先進(jìn)的灌溉和農(nóng)業(yè)管理技術(shù)。其中一個(gè)關(guān)鍵因素是秘魯與其他受氣候限制的出口國(guó)（如美國(guó)和加拿大等）不同，幾乎全年都能供應(yīng)新鮮藍(lán)莓。這一獨(dú)特的供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，得到了國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注。4. 國(guó)際市場(chǎng)整合：2017-2019年到2017年，秘魯?shù)乃{(lán)莓出口量已超過(guò)4萬(wàn)噸，并在隨后幾年呈現(xiàn)出令人矚目的增長(zhǎng)勢(shì)頭。在此期間，秘魯取代智利成為拉丁美洲最大的藍(lán)莓出口國(guó)。生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)、高效的運(yùn)輸能力和國(guó)際市場(chǎng)的多樣化（尤其是亞洲和歐洲）在這一增長(zhǎng)中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。2019年，秘魯陸續(xù)超越了荷蘭、西班牙、加拿大和智利等其他主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，正式成為全球最大藍(lán)莓出口國(guó)。出口額創(chuàng)下歷史新高，確立了該國(guó)在全球藍(lán)莓市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。
圖片來(lái)源：Fluctuante5. 創(chuàng)新與持續(xù)增長(zhǎng)：2020年及以后自2020年以來(lái)，秘魯藍(lán)莓行業(yè)不斷提高產(chǎn)量和品質(zhì)，開(kāi)發(fā)更符合國(guó)際消費(fèi)者口味的新品種。并通過(guò)可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐和改進(jìn)出口物流，使秘魯藍(lán)莓在全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持了強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。到了2022年，秘魯藍(lán)莓出口量達(dá)到歷史最高水平——27.6萬(wàn)噸。在不到二十年的時(shí)間內(nèi)，秘魯從一個(gè)不起眼的參與者一躍成為全球主要的藍(lán)莓出口國(guó)之一，這一成就徹底改變了秘魯農(nóng)業(yè)的格局。聲明：本文文章和圖片來(lái)自 Fluctuante，由CHINA FRUIT翻譯和整理，供讀者參考辨析，文中引用資料未經(jīng)考證，文章觀點(diǎn)不代表本公眾號(hào)和編譯者立場(chǎng)。如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。
