西班牙是歐洲第二大櫻桃生產(chǎn)國和全球第七大生產(chǎn)國，其櫻桃主要以鮮食為主。

西班牙櫻桃種植主要集中在阿拉貢自治區(qū)(Aragon)，該地區(qū)2023年擁有約13,250公頃的櫻桃果園，占全國總種植面積的40%以上。此外，埃斯特雷馬杜拉地區(qū)(Extremadura)的杰特河谷也是重要產(chǎn)區(qū)，2013年種植面積約10,000公頃。全國種植面積約為33,125公頃。

2023年阿拉貢自治區(qū)(Aragon)產(chǎn)量為4.86萬噸，占全國40%以上，全國總產(chǎn)量約為12.15萬噸。

2023年西班牙櫻桃出口額約為1.378億美元。主要出口國家為德國和英國，占出口總量的60%以上。此外，西班牙正在積極開拓新興市場，如：2024年西班牙正積極與中國進(jìn)行櫻桃出口談判，旨在開拓亞洲市場。阿根廷也在2024年從西班牙進(jìn)口了629噸櫻桃，顯示南美市場也在逐步拓展。

西班牙櫻桃品質(zhì)優(yōu)異（如受保護(hù)的Pico系列品種），且正通過政府合作項(xiàng)目（如2025年中西農(nóng)業(yè)協(xié)議）擴(kuò)大國際市場準(zhǔn)入，尤其是中國市場。

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