在新疆喀什地區(qū)，伽師縣的西梅種植面積達(dá)到45萬(wàn)畝，占全國(guó)西梅面積的40%。2021年年產(chǎn)量達(dá)16萬(wàn)噸，占全國(guó)西梅總產(chǎn)量的60%，已成為全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)西梅生產(chǎn)、加工和出口基地。

新疆西梅雖然得到市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，但是由于儲(chǔ)藏技術(shù)不完善，儲(chǔ)藏時(shí)長(zhǎng)普遍不足一個(gè)月，對(duì)銷售窗口期有較大限制。實(shí)現(xiàn)高水平儲(chǔ)藏，延長(zhǎng)銷售時(shí)間對(duì)整個(gè)西梅市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)附加值都具有重大的影響。

在看到新疆西梅產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿σ约艾F(xiàn)存西梅儲(chǔ)藏的顯著問(wèn)題后，德匯集團(tuán)開(kāi)始在全球范圍內(nèi)尋求優(yōu)秀解決方案提升保鮮效果、延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間。德和資和荷蘭VA的氣調(diào)系統(tǒng)很快進(jìn)入了德匯集團(tuán)的視野，雙方在深入交流后達(dá)成合作意向。

“以前新疆西梅的儲(chǔ)藏庫(kù)都比較原始，大部分采用小規(guī)模冷庫(kù)儲(chǔ)藏，設(shè)備配置和施工水平都不高，儲(chǔ)藏期基本無(wú)法超過(guò)一個(gè)月。我們給客戶引進(jìn)的荷蘭氣調(diào)保鮮技術(shù)采用帳式氣調(diào)和氣調(diào)儲(chǔ)藏庫(kù)的方案，針對(duì)不同規(guī)模的產(chǎn)品研究最適合的儲(chǔ)藏參數(shù)，可以顯著提高儲(chǔ)藏時(shí)間，可達(dá)3個(gè)月之久?！?nbsp;德和資新疆西梅項(xiàng)目負(fù)責(zé)人楊京林介紹道。

2022年，德和資攜手荷蘭VA實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破，在全國(guó)范圍內(nèi)第一次大規(guī)模將帳式氣調(diào)保鮮技術(shù)應(yīng)用在新疆德匯集團(tuán)西梅項(xiàng)目。

帳式氣調(diào)庫(kù)主要是利用冷藏庫(kù)，在普通冷藏庫(kù)內(nèi)安裝一個(gè)或數(shù)個(gè)氣調(diào)庫(kù)大帳，使帳體與原有庫(kù)體之間形成夾套，通過(guò)帳外制冷和帳內(nèi)氣調(diào)來(lái)形成一個(gè)適于果蔬長(zhǎng)期貯藏的氣調(diào)環(huán)境。該庫(kù)具有投資小、建庫(kù)快、耐腐蝕和可在同一溫度下實(shí)現(xiàn)多品類、分批次儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。

帳式氣調(diào)保鮮技術(shù)是國(guó)際上應(yīng)用于漿果類領(lǐng)域比較成熟的技術(shù)，但是在中國(guó)沒(méi)有得到大的突破和大規(guī)模應(yīng)用。德和資致力于全球領(lǐng)先保鮮技術(shù)以及制冷技術(shù)在中國(guó)的應(yīng)用落地，以降低產(chǎn)品損耗和提升保鮮品質(zhì)為使命。在攜手VA的同時(shí)，聯(lián)合了日本DENBA的技術(shù)，雙管齊下，大力革新。

此次突破不僅意味著國(guó)內(nèi)大規(guī)模帳式氣調(diào)保鮮技術(shù)進(jìn)入新階段，也體現(xiàn)了德和資一直以來(lái)堅(jiān)持把全球最先進(jìn)的保鮮技術(shù)引入中國(guó)的決心。

2022年9月，德和資在德匯西梅儲(chǔ)藏項(xiàng)目上的帳式氣調(diào)庫(kù)已經(jīng)投入使用，并且發(fā)揮了巨大作用。帳式氣調(diào)的單元化儲(chǔ)藏方式可以同時(shí)進(jìn)行幾十種不同氣調(diào)參數(shù)的實(shí)驗(yàn)性儲(chǔ)藏，從而研究最佳儲(chǔ)藏條件，這對(duì)于后期大規(guī)模儲(chǔ)藏具有重大指導(dǎo)意義，并且規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。

“當(dāng)然，后期的試驗(yàn)研究還有很多工作要做，相信在后續(xù)的使用實(shí)踐中，帳式氣調(diào)系統(tǒng)可以發(fā)揮出更多更大的作用，并為德匯集團(tuán)帶來(lái)確切的效益。“ 楊京林表示。

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