牛油果先生Mr. Avocado是一家擁有國際領先牛油果催熟技術和完整分銷體系的公司。公司在牛油果行業(yè)積累了35年行業(yè)經驗，在墨西哥、秘魯、智利、哥倫比亞、加州均有布局牛油果種植基地，保證全年不間斷供應牛油果。

牛油果先生擁有成熟的牛油果催熟技術和先進的設備，經過公司專家團的深入研究和前瞻性評估，打造出技術領先、設備齊全、鏈條完整的牛油果催熟庫，以滿足牛油果消費市場的發(fā)展需求。

供銷鏈和催熟庫構建覆蓋了催熟、分揀、包裝、儲藏、運輸和分銷等一體化作業(yè)流程，健全完善了催熟牛油果在中國市場的運作。在催熟環(huán)節(jié)，流程實現了具有自動化的規(guī)格、外觀、瑕疵等排序功能；在供銷環(huán)節(jié)，顆顆甄選，源頭可追溯。

即食牛油果最大特點是即買即食，作為后熟型水果，經過專業(yè)技術統(tǒng)一催熟，使得牛油果的成熟度均勻，降低壞果率，果肉如黃油般柔軟細膩，自帶特有果香。對于客戶而言，直接省去挑選和自行催熟的過程，無需等待，無需自行催熟。市場推出即食牛油果是為了能更好的控制和提升果實的品質和成熟度，改善客戶對于牛油果的食用體驗。

催熟后的牛油果在不同時間段品嘗風味也略有不同，牛油果剛離開冷鏈時，果身偏冷硬，但此時果肉已熟，適合切片切塊食用，口感清香爽口；牛油果握著，手心出力輕輕按壓軟并帶回彈感，果蒂可輕松剝落，口感則較為滑爽綿密。

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